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家常红糖发糕的做法 ,家常红糖发糕的做法窍门

时间:2025-06-08 03:12:50 出处:悦刻正品直通车阅读(143)

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本文目录

  1. 王刚红烧肉炖板栗做法
  2. 干笋板栗红烧肉做法
  3. 板栗烧肉王刚家常做法

王刚红烧肉炖板栗做法

主料 :

猪肉350克

板栗300克

辅料  :

料酒400克酱油30克盐1大勺糖1小勺蚝油1大勺鲜椒酱2大勺

步骤1猪肉洗净 ,肉的肉切块

步骤2猪肉里调入料酒 、家常家常酱油、做法做法盐 、窍门糖 、板栗板栗鲜椒酱、红烧红烧蚝油

步骤3搅拌均匀,肉的肉腌制2个小时左右

步骤4板栗去壳 ,去掉板栗衣,洗净

步骤5将猪肉 、板栗放入电炖锅,搅拌均匀后,倒入适量料酒

步骤6接通电源,设置【红烧肉】程序,口感选择软糯

步骤7程序结束,【板栗红烧肉】做好啦 ,出锅撒葱花

干笋板栗红烧肉做法

食材用量

五花肉(胖瘦约6:4更美味)400克,清水半锅,葱(打结即可)2根,姜片5片  ,料酒一大勺 ,热水一大勺,老抽一大勺 ,冰糖或老红糖(依个人口味)3块,老绍头笋干菜(提前冷水泡发)适量 ,板栗(熟)15颗

做法步骤:

1.笋干菜提前2小时冷水泡发 ,沥干,备用

2.取一汤锅,下半锅清水 ,把整条五花肉放入锅中 ,盖锅盖

3.待水沸后 ,捞出五花肉  ,用冷水稍稍冲洗 ,沥干,再把五花肉改刀 ,切成自己喜欢的大小

4.将葱、姜洗净  ,葱打结,姜切片,备用

5.取一炒锅 ,把五花肉、葱结、姜片放入锅中,开大火 ,倒入一大勺料酒和热水

6.待炒锅中液体煮沸后 ,放入一大勺老抽和数块冰糖(或老红糖),转中火

7.锅中液体煮沸后 ,转小火开始收汁

8.约10分钟后,放入泡发好的笋干菜 ,再继续小火收汁 ,期间不间断上下翻动,使五花肉能更快上色

9.此时再放入熟板栗,继续小火烧一会儿 ,期间也可适量翻动

10.烧至锅中汁水快收干时 ,关火 ,装盘 。

板栗烧肉王刚家常做法

食材

五花肉250g板栗200g ,葱10g姜10g,生抽20g ,老抽5g,料酒20g,冰糖20g

方法

1准备好材料 ,首先将每个板栗都切一个小口,然后放入沸水中 ,煮熟后  ,过凉水降温 ,剥出果肉备用  。

2在锅中放入凉水,凉水中放五花肉,等待变色后捞出备用 。

3在锅中倒入少许油 ,同时放入20g冰糖,翻炒至融化。

4等待融化后的冰糖微微冒泡后,倒入五花肉 ,翻炒至肉块均匀上色 。

5然后倒入20g生抽、5g老抽和20g花雕酒  ,炒匀  ,加入清水没过五花肉,放入切好的葱结 、姜片 ,烧开后转小火闷煮40分钟。

6打开锅盖,倒入剥好的板栗,关掉锅盖继续炖煮30分钟,汤汁收浓后,撒入少许盐调味 ,炒匀即可。

END ,本文到此结束  ,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

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